冬の寒さがいよいよ増してくる頃です。暦の上ではこの日から「寒の入り」とされ、大寒までの約30日間は一年でも特に冷え込みが強い時期と考えられてきました。北風が冷たく吹き、朝には霜や氷が見られる日が増えてきます。小寒は厳しい寒さの中にあっても、春への準備を静かに進める大切な節目の季節といえるでしょう。
旬の食べ物は、白菜、長ネギ、かぶ、牡蠣、寒ぶり、みかんなどです。
冬の寒さがいよいよ増してくる頃です。暦の上ではこの日から「寒の入り」とされ、大寒までの約30日間は一年でも特に冷え込みが強い時期と考えられてきました。北風が冷たく吹き、朝には霜や氷が見られる日が増えてきます。小寒は厳しい寒さの中にあっても、春への準備を静かに進める大切な節目の季節といえるでしょう。
旬の食べ物は、白菜、長ネギ、かぶ、牡蠣、寒ぶり、みかんなどです。
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