夏至(げし)は、一年で最も昼の時間が長く、夜が最も短くなる日です。日本では、夏至のころはちょうど梅雨の最中にあたるため、実際には曇りや雨の日が多く「昼が長い」と体感しにくい場合もあります。稲作が本格的に始まるタイミングと重なり、田植えや水管理が忙しくなる頃でもあります。
旬の食べ物は、とうもろこし、きゅうり、オクラ、スイカ、あじ、たこなどです。
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